健康管理は、食事の管理から。レタスのミモザサラダの葉酸の内訳

レタスのミモザサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• かいわれ大根 （28.7%）
• レタス （27.3%）
• トマト （19.7%）
• 卵 （13.8%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （9.7%）
• その他 （0.82%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

かいわれ大根	普通サイズ1パック	38.4	μg	28.7	%
レタス	50g	36.5	μg	27.3	%
トマト	中1個	26.4	μg	19.7	%
卵	M1個	18.5	μg	13.8	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	13	μg	9.7	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.9	μg	0.67	%
マヨネーズ	10g	0.2	μg	0.15	%