健康管理は、食事の管理から。蓮根味噌のカリウムの内訳

蓮根味噌のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レンコン （94.2%）
• 米みそ（甘） （4.4%）
• 濃口しょうゆ （0.84%）
• 片栗粉 （0.49%）
• 本みりん （0.07%）
• その他 （0.03%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レンコン	300g	1320	mg	94.2	%
米みそ（甘）	大さじ1杯	61.2	mg	4.4	%
濃口しょうゆ	3g	11.7	mg	0.84	%
片栗粉	大さじ2杯	6.8	mg	0.49	%
本みりん	15g	1.1	mg	0.07	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0.39	mg	0.03	%