健康管理は、食事の管理から。ニラレバ炒めのビタミンB2の内訳

ニラレバ炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• レバー（豚） （98.3%）
• ニラ （1.3%）
• 大豆もやし （0.38%）
• おろしニンニク （0.03%）
• おろししょうが （0.02%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

レバー（豚）	200g	7.2	mg	98.3	%
ニラ	1束	0.1	mg	1.3	%
大豆もやし	40g	0.03	mg	0.38	%
おろしニンニク	5g	0	mg	0.03	%
おろししょうが	5g	0	mg	0.02	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
本みりん	15g	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%