健康管理は、食事の管理から。ひじきと豚肉の卵とじの葉酸の内訳

ひじきと豚肉の卵とじの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （60.1%）
• ひじき （34.1%）
• カツオ昆布だし （3.2%）
• 豚バラ （2.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M2個	37	μg	60.1	%
ひじき	25g	21	μg	34.1	%
カツオ昆布だし	1カップ	2	μg	3.2	%
豚バラ	80g	1.6	μg	2.6	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	15g	0	μg	0	%
清酒（純米）	15g	0	μg	0	%