健康管理は、食事の管理から。イカのしょうが焼きの葉酸の内訳

イカのしょうが焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• スルメイカ（生） （57.4%）
• 濃口しょうゆ （42.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

スルメイカ（生）	80g	4	μg	57.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	42.6	%
植物油	5g	0	μg	0	%
料理酒	10g	0	μg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	μg	0	%
おろししょうが	15g	0	μg	0	%