健康管理は、食事の管理から。うどんの具３の葉酸の内訳

うどんの具３の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほうれん草 （44.4%）
• 緑豆もやし （28.9%）
• 長ネギ （7.9%）
• ぶなしめじ （5.9%）
• 昆布だし （5.6%）
• その他 （7.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほうれん草	中1株	63	μg	44.4	%
緑豆もやし	100g	41	μg	28.9	%
長ネギ	中0.25本	11.2	μg	7.9	%
ぶなしめじ	30g	8.4	μg	5.9	%
昆布だし	2カップ	8	μg	5.6	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	3.9	%
とろろ昆布	2人前	3.2	μg	2.3	%
和牛バラ	0.8人前	1.6	μg	1.1	%
一味唐辛子	2g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
おろししょうが	小2盛り	0	μg	0	%