健康管理は、食事の管理から。ビビンバの脂質の内訳

ビビンバの脂質の内訳グラフ

脂質の内訳グラフ

• ごま油 （34.5%）
• 牛ミンチ （32.5%）
• 卵黄 （28.9%）
• 米・もち米 （1.8%）
• 大豆もやし （0.97%）
• その他 （1.32%）

脂質とは

脂質は、体のエネルギー源として、特に心臓を動かすエネルギーとして重要な栄養素です。
できるだけ動物性油脂を控え、必須脂肪酸を含む植物性の良質な油脂分を摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
体力や免疫力が低下し、倦怠感や体調不良を引き起こします。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化などの生活習慣病の原因になります。

一覧表

ごま油	小さじ2杯	8	g	34.5	%
牛ミンチ	1人前	7.6	g	32.5	%
卵黄	M1個分	6.7	g	28.9	%
米・もち米	並1杯	0.42	g	1.8	%
大豆もやし	15g	0.23	g	0.97	%
ほうれん草	中1株	0.12	g	0.52	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.08	g	0.34	%
焼きのり	大0.5枚	0.06	g	0.24	%
ゼンマイ	1人前	0.03	g	0.13	%
にんじん	20g	0.02	g	0.09	%
食塩	小さじ1杯	0	g	0	%
薄口しょうゆ	10g	0	g	0	%