健康管理は、食事の管理から。鶏団子と大根青梗菜の煮もののカリウムの内訳

鶏団子と大根青梗菜の煮もののカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （49.5%）
• チンゲン菜 （28%）
• 鶏ミンチ （14.5%）
• 中華だし （6.5%）
• 長ネギ （1%）
• その他 （0.45%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ15cm	1380	mg	49.5	%
チンゲン菜	中3株	780	mg	28	%
鶏ミンチ	150g	405	mg	14.5	%
中華だし	1カップ	180	mg	6.5	%
長ネギ	中0.2本	28.8	mg	1	%
濃口しょうゆ	大さじ0.1杯	7	mg	0.25	%
はるさめ（乾）	乾物2人前	3.3	mg	0.12	%
おろししょうが	小0.5盛り	1.4	mg	0.05	%
食塩	小さじ0.1杯	0.6	mg	0.02	%
片栗粉	大さじ0.1杯	0.34	mg	0.01	%