健康管理は、食事の管理から。味噌汁（もやし大根きゅうり）のカリウムの内訳

味噌汁（もやし大根きゅうり）のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （28.9%）
• 豆みそ （26.3%）
• カツオだし （21.8%）
• きゅうり （15.7%）
• 緑豆もやし （7.2%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ3cm	276	mg	28.9	%
豆みそ	大さじ1.5杯	251	mg	26.3	%
カツオだし	4カップ	208	mg	21.8	%
きゅうり	中0.5本	150	mg	15.7	%
緑豆もやし	2.5人前	69	mg	7.2	%