健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司 7皿の食塩相当量の内訳

にぎり寿司 7皿の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （39.7%）
• 濃口しょうゆ （29%）
• しめさば （16%）
• スルメイカ（生） （5.9%）
• アナゴ （3.3%）
• その他 （6.1%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	1.2g	1.2	g	39.7	%
濃口しょうゆ	6g	0.87	g	29	%
しめさば	30g	0.48	g	16	%
スルメイカ（生）	22g	0.18	g	5.9	%
アナゴ	中0.5尾	0.1	g	3.3	%
車エビ	12g	0.05	g	1.6	%
キングサーモン	45g	0.05	g	1.5	%
本マグロ	45g	0.05	g	1.5	%
ハマチ	45g	0.05	g	1.5	%
砂糖（上白糖）	1.2g	0	g	0	%
穀物酢	12g	0	g	0	%
米・もち米	180g	0	g	0	%