健康管理は、食事の管理から。たっぷり根菜汁のビタミンCの内訳

たっぷり根菜汁のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• さつまいも （30.7%）
• 大根（根） （30.4%）
• 長ネギ （16.2%）
• 里いも （8.8%）
• 玉ねぎ （6.1%）
• その他 （7.9%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

さつまいも	中1個	66.7	mg	30.7	%
大根（根）	中・厚さ15cm	66	mg	30.4	%
長ネギ	中4本	35.2	mg	16.2	%
里いも	中8個	19.2	mg	8.8	%
玉ねぎ	中1玉	13.3	mg	6.1	%
生しいたけ	中4個	6	mg	2.8	%
にんじん	中0.7本	5.6	mg	2.6	%
ごぼう	6人前	5.4	mg	2.5	%
油揚げ	薄揚げ1枚	0	mg	0	%
絹ごし豆腐	270g	0	mg	0	%
豆みそ	大さじ6杯	0	mg	0	%
カツオだし	8カップ	0	mg	0	%