健康管理は、食事の管理から。生野菜サラダの食物繊維の内訳

生野菜サラダの食物繊維の内訳グラフ

食物繊維の内訳グラフ

• トマト （18.2%）
• きゅうり （17%）
• オクラ （16.8%）
• 玉ねぎ （12.8%）
• キャベツ （11.4%）
• その他 （23.8%）

食物繊維とは

食物繊維は、排便の促進やコレステロールの低下などに役立ちます。
日本人は不足しがちなので積極的に摂りましょう。

不足すると･･･
便秘やコレステロール・血糖値の上昇を引き起こす場合があります。
水分と一緒にしっかり摂るようにしましょう。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

トマト	230g	2.3	g	18.2	%
きゅうり	中1.3本	2.1	g	17	%
オクラ	中5本	2.1	g	16.8	%
玉ねぎ	中0.5玉	1.6	g	12.8	%
キャベツ	80g	1.4	g	11.4	%
レタス	4人前	1.3	g	10.5	%
かぶ（根・ぬか漬け）	8切れ	0.8	g	6.3	%
かぶ（根）	小2個	0.56	g	4.4	%
モロヘイヤ	0.1人前	0.18	g	1.4	%
大葉	葉2枚	0.15	g	1.2	%
米酢	大さじ3杯	0	g	0	%
オリーブオイル	大さじ0.5杯	0	g	0	%