健康管理は、食事の管理から。めかじきの炊きこみご飯のタンパク質の内訳

めかじきの炊きこみご飯のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• カジキ （70.7%）
• 米・もち米 （25.5%）
• 薄口しょうゆ （2.6%）
• にんじん （1.2%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

カジキ	30g	6.9	g	70.7	%
米・もち米	100g	2.5	g	25.5	%
薄口しょうゆ	大さじ0.25杯	0.26	g	2.6	%
にんじん	中0.1本	0.12	g	1.2	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	g	0	%