健康管理は、食事の管理から。めかじきの炊きこみご飯のビタミンB2の内訳

めかじきの炊きこみご飯のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• カジキ （47.8%）
• 米・もち米 （22.8%）
• にんじん （18.2%）
• 薄口しょうゆ （11.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カジキ	30g	0.02	mg	47.8	%
米・もち米	100g	0.01	mg	22.8	%
にんじん	中0.1本	0.01	mg	18.2	%
薄口しょうゆ	大さじ0.25杯	0	mg	11.3	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	mg	0	%