健康管理は、食事の管理から。めかじきの炊きこみご飯の葉酸の内訳

めかじきの炊きこみご飯の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （43.8%）
• 米・もち米 （28.6%）
• カジキ （14.3%）
• 薄口しょうゆ （13.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	中0.1本	4.6	μg	43.8	%
米・もち米	100g	3	μg	28.6	%
カジキ	30g	1.5	μg	14.3	%
薄口しょうゆ	大さじ0.25杯	1.4	μg	13.3	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	μg	0	%