健康管理は、食事の管理から。タルタルのタンパク質の内訳

タルタルのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （71.9%）
• マヨネーズ （21.3%）
• パセリ （3%）
• レモン（果汁） （2.2%）
• ピクルス （0.82%）
• その他 （0.76%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	M0.5個	2.6	g	71.9	%
マヨネーズ	大さじ2杯	0.78	g	21.3	%
パセリ	3g	0.11	g	3	%
レモン（果汁）	20g	0.08	g	2.2	%
ピクルス	2切れ	0.03	g	0.82	%
玉ねぎ	2g	0.02	g	0.49	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.27	%
食塩	0.5g	0	g	0	%