健康管理は、食事の管理から。鶏南蛮タルタルソースのビタミンEの内訳

鶏南蛮タルタルソースのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• マヨネーズ （48.5%）
• 植物油 （35%）
• 若鶏ムネ （5.5%）
• 卵 （3.9%）
• 卵 （3.9%）
• その他 （3.25%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

マヨネーズ	大さじ2杯	2.7	mg	48.5	%
植物油	15g	1.9	mg	35	%
若鶏ムネ	中0.5枚	0.3	mg	5.5	%
卵	M0.5個	0.22	mg	3.9	%
卵	M0.5個	0.22	mg	3.9	%
パセリ	3g	0.1	mg	1.8	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ2杯	0.05	mg	0.87	%
レモン（果汁）	20g	0.02	mg	0.36	%
ピクルス	2切れ	0.01	mg	0.18	%
玉ねぎ	2g	0	mg	0.04	%
こしょう	5g	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	10g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	mg	0	%
米酢	大さじ2杯	0	mg	0	%