健康管理は、食事の管理から。ねばねばうどんの葉酸の内訳

ねばねばうどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 焼きのり （35.3%）
• めんつゆ（ストレート） （21.1%）
• なめたけ （16.1%）
• 大根（根） （13.6%）
• うどん（ゆで） （10.3%）
• その他 （3.57%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

焼きのり	大0.3枚	17.1	μg	35.3	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	10.2	μg	21.1	%
なめたけ	大さじ1杯	7.8	μg	16.1	%
大根（根）	中・厚さ0.5cm	6.6	μg	13.6	%
うどん（ゆで）	1玉	5	μg	10.3	%
長いも	20g	1.6	μg	3.3	%
かつお節	小0.3パック	0.13	μg	0.27	%