健康管理は、食事の管理から。茶碗蒸しの葉酸の内訳
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茶碗蒸しの葉酸の内訳
茶碗蒸しの葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
卵
(56.5%)
■
生しいたけ (19.3%)
■
三つ葉 (13.4%)
■
若鶏ササミ
(6.1%)
■
濃口しょうゆ
(2.5%)
■
その他 (2.11%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
卵
M1個
18.5
μg
56.5
%
■
生しいたけ
中1個
6.3
μg
19.3
%
■
三つ葉
10g
4.4
μg
13.4
%
■
若鶏ササミ
20g
2
μg
6.1
%
■
濃口しょうゆ
2.5g
0.83
μg
2.5
%
■
カツオ昆布だし
0.25カップ
0.5
μg
1.5
%
■
かまぼこ
薄切り1切れ
0.2
μg
0.61
%
■
食塩
0.5g
0
μg
0
%
■
本みりん
小さじ1杯
0
μg
0
%
■
料理酒
5g
0
μg
0
%
他の栄養素
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