健康管理は、食事の管理から。天丼の葉酸の内訳

天丼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ごぼう （41.9%）
• 玄米 （28.8%）
• 生しいたけ （12.9%）
• シシトウガラシ （6.8%）
• 濃口しょうゆ （3.4%）
• その他 （6.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ごぼう	1人前	20.4	μg	41.9	%
玄米	並1杯	14	μg	28.8	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	12.9	%
シシトウガラシ	中2本	3.3	μg	6.8	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	3.4	%
てんぷら粉	大さじ2杯	1.3	μg	2.6	%
にんじん	5g	1.2	μg	2.4	%
ちくわ	小サイズ0.5本	0.6	μg	1.2	%
植物油	20g	0	μg	0	%