健康管理は、食事の管理から。五目鶏めしのビタミンB12の内訳

五目鶏めしのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオ昆布だし （51.4%）
• 若鶏ムネ （45.7%）
• 濃口しょうゆ （2.9%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオ昆布だし	30g	0.09	μg	51.4	%
若鶏ムネ	40g	0.08	μg	45.7	%
濃口しょうゆ	5g	0.01	μg	2.9	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
インゲン豆	40g	0	μg	0	%
生しいたけ	中1個	0	μg	0	%
にんじん	5g	0	μg	0	%
ごぼう	20g	0	μg	0	%
米・もち米	並1杯	0	μg	0	%