健康管理は、食事の管理から。カレーライスのビタミンB2の内訳

カレーライスのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• じゃがいも （35.7%）
• 豚ロース （26.4%）
• にんじん （14.1%）
• 米・もち米 （8.6%）
• カレールー （8.5%）
• その他 （6.7%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

じゃがいも	中1個	0.04	mg	35.7	%
豚ロース	0.2人前	0.03	mg	26.4	%
にんじん	中0.2本	0.02	mg	14.1	%
米・もち米	並0.7杯	0.01	mg	8.6	%
カレールー	1人前	0.01	mg	8.5	%
玉ねぎ	中0.2玉	0.01	mg	6.7	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%