健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐の食塩相当量の内訳

麻婆豆腐の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （38%）
• 米みそ（赤） （34.1%）
• 豆板醤 （23.3%）
• 鶏ガラだし （2.6%）
• スイートコーン（缶詰） （1.1%）
• その他 （0.88%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	6g	0.87	g	38	%
米みそ（赤）	6g	0.78	g	34.1	%
豆板醤	1人分	0.53	g	23.3	%
鶏ガラだし	0.3カップ	0.06	g	2.6	%
スイートコーン（缶詰）	5g	0.03	g	1.1	%
豚ミンチ	15g	0.02	g	0.66	%
にんじん	5g	0.01	g	0.22	%
グリンピース	5g	0	g	0	%
ピーマン	10g	0	g	0	%
長ネギ	10g	0	g	0	%
小口ネギ	10g	0	g	0	%
木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	0	g	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%
片栗粉	大さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
ショウガ	1片	0	g	0	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	g	0	%