健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のナトリウムの内訳

麻婆豆腐のナトリウムの内訳グラフ

ナトリウムの内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （60.3%）
• 米みそ（赤） （18%）
• 豆板醤 （16.4%）
• 合挽ミンチ （2.4%）
• 鶏ガラだし （1.8%）
• その他 （1.12%）

ナトリウムとは

ナトリウムは、食欲増進や消化促進などに役立つ栄養素です。

不足すると･･･
食欲不振や情緒不安定、めまい、倦怠感などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
高血圧の原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	1026	mg	60.3	%
米みそ（赤）	6g	306	mg	18	%
豆板醤	4g	280	mg	16.4	%
合挽ミンチ	1.5人前	40.5	mg	2.4	%
鶏ガラだし	100g	30	mg	1.8	%
木綿豆腐	150g	19.5	mg	1.1	%
小口ネギ	15g	0.15	mg	0.01	%
料理酒	大さじ1杯	0.15	mg	0.01	%
砂糖（上白糖）	5g	0.05	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%