健康管理は、食事の管理から。麻婆丼のビタミンKの内訳

麻婆丼のビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （73%）
• 豚ミンチ （15%）
• 長ネギ （6.3%）
• 米みそ（赤） （3.7%）
• 豆板醤 （1.3%）
• その他 （0.75%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	19.5	μg	73	%
豚ミンチ	1人前	4	μg	15	%
長ネギ	中0.3本	1.7	μg	6.3	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0.99	μg	3.7	%
豆板醤	1人分	0.36	μg	1.3	%
ごま油	小さじ1杯	0.2	μg	0.75	%
米・もち米	並1杯	0	μg	0	%
片栗粉	大さじ0.4杯	0	μg	0	%
鶏ガラだし	0.5カップ	0	μg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
ショウガ	0.5片	0	μg	0	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	μg	0	%