健康管理は、食事の管理から。混ぜご飯の葉酸の内訳

混ぜご飯の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 米・もち米 （62.9%）
• 干ししいたけ （28.8%）
• 薄口しょうゆ （8.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

米・もち米	並1杯	4.2	μg	62.9	%
干ししいたけ	中0.2個	1.9	μg	28.8	%
薄口しょうゆ	大さじ0.1杯	0.56	μg	8.4	%
カツオだし	0.1カップ	0	μg	0	%