健康管理は、食事の管理から。沖縄ソバのカリウムの内訳

沖縄ソバのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 沖縄そば（ゆで） （34.2%）
• 豚バラ （26.7%）
• 鶏ガラだし （13.9%）
• カツオ昆布だし （13.5%）
• 長ネギ （7.7%）
• その他 （4.04%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

沖縄そば（ゆで）	1人前	160	mg	34.2	%
豚バラ	50g	125	mg	26.7	%
鶏ガラだし	0.5カップ	65	mg	13.9	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	13.5	%
長ネギ	中0.25本	36	mg	7.7	%
薄口しょうゆ	大さじ0.3杯	17.3	mg	3.7	%
食塩	小さじ0.2杯	1.2	mg	0.26	%
みりん風調味料	大さじ0.7杯	0.38	mg	0.08	%