健康管理は、食事の管理から。卵チャーハンのタンパク質の内訳

卵チャーハンのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 米・もち米 （45.1%）
• 卵 （22.2%）
• セロリ （11.7%）
• キャベツ （11.7%）
• 赤・黄ピーマン （5.4%）
• その他 （3.78%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

米・もち米	100g	2.5	g	45.1	%
卵	10g	1.2	g	22.2	%
セロリ	中1本	0.65	g	11.7	%
キャベツ	葉1枚	0.65	g	11.7	%
赤・黄ピーマン	30g	0.3	g	5.4	%
小口ネギ	中0.25本	0.2	g	3.6	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.18	%
食塩	0.5g	0	g	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%