健康管理は、食事の管理から。味噌汁のビタミンB6の内訳

味噌汁のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （34%）
• かぶ（葉） （22.7%）
• かぶ（根） （19.9%）
• 麦みそ （12.8%）
• 小口ネギ （9.2%）
• その他 （1.4%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

絹ごし豆腐	80g	0.05	mg	34	%
かぶ（葉）	カブ1個分	0.03	mg	22.7	%
かぶ（根）	小2個	0.03	mg	19.9	%
麦みそ	大さじ1杯	0.02	mg	12.8	%
小口ネギ	10g	0.01	mg	9.2	%
カツオ昆布だし	20g	0	mg	1.4	%