健康管理は、食事の管理から。味噌汁のビタミンKの内訳

味噌汁のビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• かぶ（葉） （74.5%）
• 小口ネギ （13.2%）
• 絹ごし豆腐 （10.5%）
• 麦みそ （1.8%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

かぶ（葉）	カブ1個分	68	μg	74.5	%
小口ネギ	10g	12	μg	13.2	%
絹ごし豆腐	80g	9.6	μg	10.5	%
麦みそ	大さじ1杯	1.6	μg	1.8	%
かぶ（根）	小2個	0	μg	0	%
カツオ昆布だし	20g	0	μg	0	%