健康管理は、食事の管理から。豆腐と油揚げ、じゃがいも、にんじん、ごぼう、小松菜味噌汁のカリウムの内訳

豆腐と油揚げ、じゃがいも、にんじん、ごぼう、小松菜味噌汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 豆みそ （29.4%）
• じゃがいも （25%）
• 木綿豆腐 （12.7%）
• にんじん （12.2%）
• 小松菜 （11.3%）
• その他 （9.45%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

豆みそ	70g	651	mg	29.4	%
じゃがいも	中1個	554	mg	25	%
木綿豆腐	200g	280	mg	12.7	%
にんじん	中0.5本	270	mg	12.2	%
小松菜	中1株	250	mg	11.3	%
ごぼう	2人前	192	mg	8.7	%
油揚げ	薄揚げ1枚	16.5	mg	0.75	%