健康管理は、食事の管理から。すき焼きのビタミンCの内訳

すき焼きのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 長ネギ （49%）
• ぶなしめじ （35.1%）
• 和牛肩ロース （11.1%）
• エノキダケ （4.7%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

長ネギ	中0.5本	4.4	mg	49	%
ぶなしめじ	中0.5株	3.2	mg	35.1	%
和牛肩ロース	100g	1	mg	11.1	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	0.43	mg	4.7	%
焼き豆腐	普通サイズ0.5丁	0	mg	0	%
糸こんにゃく	20g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ3杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0	mg	0	%
卵	M1個	0	mg	0	%