健康管理は、食事の管理から。きのこパスタのビタミンB2の内訳

きのこパスタのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• エノキダケ （27.3%）
• ぶなしめじ （27.2%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （22.6%）
• 生しいたけ （21.5%）
• カツオだし （1.1%）
• その他 （0.28%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ0.5袋	0.07	mg	27.3	%
ぶなしめじ	中0.5株	0.07	mg	27.2	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	0.06	mg	22.6	%
生しいたけ	中2個	0.06	mg	21.5	%
カツオだし	30g	0	mg	1.1	%
おろししょうが	小1盛り	0	mg	0.23	%
こしょう	1振り	0	mg	0.05	%
食塩	小さじ0.2杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1.5杯	0	mg	0	%