健康管理は、食事の管理から。もんじゃの葉酸の内訳

もんじゃの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （96.9%）
• 小麦粉（薄力粉） （1.1%）
• 桜エビ （1%）
• 青のり （0.97%）
• とんかつソース （0.02%）
• その他 （0.03%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	500g	390	μg	96.9	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ6杯	4.3	μg	1.1	%
桜エビ	1人前	4.1	μg	1	%
青のり	3人前	3.9	μg	0.97	%
とんかつソース	10g	0.1	μg	0.02	%
紅ショウガ	10g	0.1	μg	0.02	%
カツオ昆布だし	5g	0.05	μg	0.01	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%