健康管理は、食事の管理から。トマトシチューのビタミンAの内訳

トマトシチューのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ホールトマト（缶詰） （61.9%）
• キャベツ （13.2%）
• ケチャップ （10%）
• 低脂肪乳 （8.9%）
• バジル （5.1%）
• その他 （1.01%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ホールトマト（缶詰）	大1缶	188	μgRE	61.9	%
キャベツ	葉20枚	40	μgRE	13.2	%
ケチャップ	大さじ3杯	30.2	μgRE	10	%
低脂肪乳	コップ1杯	26.9	μgRE	8.9	%
バジル	3g	15.6	μgRE	5.1	%
ベーコン	中2枚	2.4	μgRE	0.79	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.64	μgRE	0.21	%
黒こしょう	2振り	0.03	μgRE	0.01	%
玉ねぎ	中3玉	0	μgRE	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μgRE	0	%
固形コンソメ	固形2個	0	μgRE	0	%
マルちゃん ソーセージ L [袋] 85g	1袋	0	μgRE	0	%
ぶなしめじ	中1株	0	μgRE	0	%