健康管理は、食事の管理から。餃子鍋のビタミンAの内訳

餃子鍋のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ニラ （81.4%）
• 白菜 （11%）
• 餃子（冷凍） （7.2%）
• 長ネギ （0.44%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ニラ	1束	296	μgRE	81.4	%
白菜	中・葉5枚	40	μgRE	11	%
餃子（冷凍）	10個	26	μgRE	7.2	%
長ネギ	中2本	1.6	μgRE	0.44	%
緑豆もやし	1人前	0	μgRE	0	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
中華だし	1カップ	0	μgRE	0	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0	μgRE	0	%