健康管理は、食事の管理から。チンゲン菜と油揚げのおひたしのビタミンB12の内訳

チンゲン菜と油揚げのおひたしのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオ昆布だし （94.3%）
• 薄口しょうゆ （5.7%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	0.6	μg	94.3	%
薄口しょうゆ	大さじ2杯	0.04	μg	5.7	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
油揚げ	薄揚げ2枚	0	μg	0	%
チンゲン菜	中2株	0	μg	0	%