健康管理は、食事の管理から。カツ丼のビタミンB2の内訳

カツ丼のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （54%）
• 豚肩ロース （20.4%）
• 濃口しょうゆ （8.9%）
• 米・もち米 （8.2%）
• 玉ねぎ （5.5%）
• その他 （3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M0.5個	0.09	mg	54	%
豚肩ロース	70g	0.04	mg	20.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	8.9	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	8.2	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	5.5	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0	mg	1.9	%
乾燥パン粉	大さじ1杯	0	mg	1.1	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.25杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%