健康管理は、食事の管理から。筑前煮の食塩相当量の内訳

筑前煮の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （68.5%）
• カツオ昆布だし （26.2%）
• 若鶏モモ （2.6%）
• レンコン （1.3%）
• にんじん （1.3%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.1杯	0.26	g	68.5	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0.1	g	26.2	%
若鶏モモ	10g	0.01	g	2.6	%
レンコン	5g	0.01	g	1.3	%
にんじん	5g	0.01	g	1.3	%
ごま油	小さじ0.2杯	0	g	0	%
本みりん	小さじ0.2杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.2杯	0	g	0	%
料理酒	2g	0	g	0	%
植物油	大さじ0.2杯	0	g	0	%
板こんにゃく	5g	0	g	0	%
たけのこ（水煮缶詰）	5g	0	g	0	%
ごぼう	5g	0	g	0	%