健康管理は、食事の管理から。小松菜と油あげの煮浸しのカリウムの内訳

小松菜と油あげの煮浸しのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 小松菜 （51%）
• かまぼこ （20.4%）
• 板こんにゃく （11.2%）
• カツオだし （8.8%）
• 濃口しょうゆ （6.6%）
• その他 （1.83%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

小松菜	30g	150	mg	51	%
かまぼこ	薄切り6切れ	60	mg	20.4	%
板こんにゃく	板0.5枚	33	mg	11.2	%
カツオだし	0.5カップ	26	mg	8.8	%
濃口しょうゆ	5g	19.5	mg	6.6	%
油揚げ	薄揚げ0.25枚	4.1	mg	1.4	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.36	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.07	%