健康管理は、食事の管理から。すき焼きのカリウムの内訳

すき焼きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 白菜 （20.9%）
• 木綿豆腐 （20%）
• 和牛肩ロース （20%）
• エノキダケ （13.7%）
• 長ネギ （6.8%）
• その他 （18.57%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

白菜	中・葉1枚	220	mg	20.9	%
木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	210	mg	20	%
和牛肩ロース	100g	210	mg	20	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	145	mg	13.7	%
長ネギ	中0.5本	72	mg	6.8	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	6.7	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	6	%
卵	M1個	55.9	mg	5.3	%
糸こんにゃく	20g	2.4	mg	0.23	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.2	%
本みりん	小さじ3杯	1.3	mg	0.12	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0.18	mg	0.02	%