健康管理は、食事の管理から。鮭ご飯のタンパク質の内訳

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鮭ご飯のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

  • 塩鮭 (56.6%)
  • 米・もち米 (35.4%)
  • 真昆布 (4.1%)
  • ほんしめじ (1.8%)
  • 濃口しょうゆ (0.97%)
  • その他 (1.07%)

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が1:1になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると・・・
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると・・・
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

塩鮭 切り身1切れ 11.2 g 56.6 %
米・もち米 並2杯 7 g 35.4 %
真昆布 2人前 0.82 g 4.1 %
ほんしめじ 中0.2株 0.36 g 1.8 %
濃口しょうゆ 2.5g 0.19 g 0.97 %
にんじん 中0.1本 0.12 g 0.61 %
カツオ昆布だし 30g 0.09 g 0.46 %
食塩 0.5g 0 g 0 %
料理酒 大さじ0.5杯 0 g 0 %



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