健康管理は、食事の管理から。鶏水炊きのビタミンCの内訳

鶏水炊きのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 白菜 （72.7%）
• 長ネギ （10.1%）
• ぶなしめじ （7.2%）
• 若鶏モモ （6.9%）
• にんじん （3.1%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

白菜	中・葉1枚	19	mg	72.7	%
長ネギ	中0.3本	2.6	mg	10.1	%
ぶなしめじ	中0.3株	1.9	mg	7.2	%
若鶏モモ	中0.2枚	1.8	mg	6.9	%
にんじん	中0.1本	0.8	mg	3.1	%
穀物酢	大さじ1杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	mg	0	%
木綿豆腐	普通サイズ0.3丁	0	mg	0	%