健康管理は、食事の管理から。鉄板焼きの葉酸の内訳

鉄板焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （41.9%）
• エノキダケ （34.2%）
• 玉ねぎ （9.4%）
• 緑豆もやし （8.8%）
• にんじん （4.9%）
• その他 （0.75%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉2枚	78	μg	41.9	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	63.8	μg	34.2	%
玉ねぎ	中0.4玉	17.5	μg	9.4	%
緑豆もやし	1人前	16.4	μg	8.8	%
にんじん	中0.2本	9.2	μg	4.9	%
豚バラ	0.7人前	1.4	μg	0.75	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	μg	0	%