健康管理は、食事の管理から。メンチカツの葉酸の内訳

メンチカツの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 乾燥パン粉 （38%）
• 玉ねぎ （24.9%）
• 卵 （20%）
• 牛ミンチ （15.2%）
• 小麦粉（薄力粉） （1.5%）
• その他 （0.43%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

乾燥パン粉	13g	7	μg	38	%
玉ねぎ	20g	4.6	μg	24.9	%
卵	M0.2個	3.7	μg	20	%
牛ミンチ	40g	2.8	μg	15.2	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0.27	μg	1.5	%
とんかつソース	大さじ0.5杯	0.08	μg	0.43	%
植物油	18g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%