健康管理は、食事の管理から。ヒジキ煮の葉酸の内訳

ヒジキ煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ひじき （72.2%）
• にんじん （13.2%）
• 油揚げ （6.5%）
• 濃口しょうゆ （4.7%）
• カツオ昆布だし （2.9%）
• その他 （0.43%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ひじき	30g	25.2	μg	72.2	%
にんじん	20g	4.6	μg	13.2	%
油揚げ	12g	2.3	μg	6.5	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	4.7	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	1	μg	2.9	%
板こんにゃく	15g	0.15	μg	0.43	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%