健康管理は、食事の管理から。山菜ごはんのビタミンKの内訳

山菜ごはんのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• ゼンマイ （65.4%）
• わらび （28.8%）
• たけのこ （3.8%）
• にんじん （1.9%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

ゼンマイ	15g	5.1	μg	65.4	%
わらび	15g	2.3	μg	28.8	%
たけのこ	15g	0.3	μg	3.8	%
にんじん	5g	0.15	μg	1.9	%
米・もち米	並1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	μg	0	%
昆布だし	0.5カップ	0	μg	0	%
カツオだし	0.5カップ	0	μg	0	%
板こんにゃく	5g	0	μg	0	%