健康管理は、食事の管理から。五目飯のカリウムの内訳

五目飯のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• インゲン豆 （47.3%）
• 米・もち米 （12.8%）
• ごぼう （10.1%）
• カツオ昆布だし （9.9%）
• にんじん （8.5%）
• その他 （11.26%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

インゲン豆	10g	150	mg	47.3	%
米・もち米	並1杯	40.6	mg	12.8	%
ごぼう	10g	32	mg	10.1	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	31.5	mg	9.9	%
にんじん	10g	27	mg	8.5	%
生しいたけ	中0.5個	21	mg	6.6	%
濃口しょうゆ	2.5g	9.8	mg	3.1	%
板こんにゃく	10g	3.3	mg	1	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.33	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.16	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.07	%