健康管理は、食事の管理から。そばの葉酸の内訳

そばの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 納豆 （54.2%）
• トマト （23.8%）
• そば（生） （15.9%）
• 焼きのり （5.1%）
• カツオ昆布だし （0.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

納豆	中1パック	60	μg	54.2	%
トマト	中1個	26.4	μg	23.8	%
そば（生）	1人前	17.6	μg	15.9	%
焼きのり	大0.1枚	5.7	μg	5.1	%
カツオ昆布だし	100g	1	μg	0.9	%