健康管理は、食事の管理から。きのこパスタの葉酸の内訳

きのこパスタの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エリンギ （36.1%）
• エノキダケ （19.4%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （15.8%）
• ぶなしめじ （15.4%）
• 玉ねぎ （13.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エリンギ	中1本	29.6	μg	36.1	%
エノキダケ	普通サイズ0.25袋	15.9	μg	19.4	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	13	μg	15.8	%
ぶなしめじ	中0.5株	12.6	μg	15.4	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	13.3	%